獸醫是一門 綜合生物醫學、臨床科學與公共衛生，專注於診斷、治療、預防動物疾病，並保障動物福利、維護公共衛生（人畜共通傳染病、食品安全）及促進生態平衡的專業學科。獸醫師是 動物健康的守護者、公共衛生的前哨站，也是連結人與動物、自然環境之間健康的重要橋樑。